MENU DÉJEUNER
LUNCH MENU

42€
Entrée Plat Dessert
Starter Main course Dessert

32€
Entrée Plat ou Plat Dessert
Starter Main or Main course Dessert

(sauf week-end et jours fériés)
(except week-end and bank holidays)
 
 

Entrées:

Melon et pastèque, espadon façon tataki, émulsion agrumes/Campari

Melon and watermelon, swordfish like a tataki, citrus fruit/Campari foam

Ou/or

Gnochetti comme un risotto au brocoli,

fines tagliatelles de seiche et écume cresson

Gnochetti like a risotto with broccoli, thin squid tagliatelle and cress foam

Plats :

Daurade farcie au vert, crème courgette/basilic, vierge de légumes

Sea bream stuffed in green, zucchini/basilica cream,

vegetables “vierge” style

Ou/or

Onglet de veau, piperade vinaigrée,

cœur de sucrine rôti et condiment citron/olive

Veal back steak, vinegary piperade, roast sucrine lettuce and lemon/olive

Desserts :

Pain de Gênes, marmelade d’abricot,

parfait glacé au miel, finger aux pistaches caramélisées

Pain de Gênes cake, apricot marmalade,

iced honey parfait, caramelized pistachio

Ou/or

Notre millefeuille fraise/vanille

Les Ombres strawberry/vanilla millefeuille

Ou/or

Coque macaron pistache, glace framboise et glace pistache *
Pistachio macaroon shell, raspberry ice cream and pistachio ice cream*